khô mực ngon có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn đặc biệt.

khô mực ngon có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn đặc biệt.
5 (100%) 1 vote

Có nhiều bạn rất thích ăn khô mực nhưng chưa hẳn đã biết cách chế biến như thế nào cho ngon? Vậy hãy cùng Hải sản bay tìm hiểu một số cách làm khô mực ngon nhé.

mực khô vân đồn loại 1

Mực khô ngon loại 1

1. Món khô mực rim me.

Món ăn này các bạn con gái có vẻ nghiền hơn các đấng mày râu. =)))

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 gr khô mực: Chọn mực nhỏ, hoặc mực sữa sẽ ngon và đẹp mắt nhé các nàng. Mực phải dày thịt, có màu hồng tía và nguyên vẹn râu-đầu.
  • 2 quả me khô.
  • Tỏi, gừng tươi, ớt bột bằm nhỏ.
  • Dầu ăn, đường, mắm, bột ngọt.

Cách làm:

  • Rửa mực với nước ấm, rồi để ráo nước.
  • Nướng qua mực để tạo mùi thơm, tránh nướng kĩ kẻo làm mực mất đi độ dai, ngọt nhé.
  • Nếu mực to thì xé ra thành từng miếng vừa ăn, nhớ là mực luôn xé ngang nhé hihi. Mực sữa thì để cả con nhé.
  • Cho me khô vào bát, khuấy đều với nước ấm cho đến khi me quyện vào nước. Dùng khăn lọc bỏ bã.
  • Cho dầu vào chảo nóng, phi tỏi bằm, sau đó cho mực vào đảo đều. Tiếp đó cho ớt và gừng vào đảo.
  • Cho nước me, 1 muỗng hạt nêm, 1 xíu mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng café bột ớt, cho lửa liu riu, đảo đều tay.
  • Đảo đều tới khi mực rim sánh đặc thì tắt bếp.

Thành phẩm của bạn là đĩa mực rim vàng ươm, thơm mùi me. Mực dai, càng nhai càng ngọt. Nước sốt sánh bám và mực nhìn đẹp mắt. Ăn rất phê nhé.

Món này có thể bỏ hộp và bảo quản trong vòng 1 tuần nhé các bạn!!

Thành quả món mực rim me ngon tuyệt

Thành quả món mực rim me ngon tuyệt

2.Khô mực ngon xào su hào.

Nghe có vẻ ngang trái, khi mà mực “khô” lại nấu với xu hào. Nhưng mà món ăn này rất đưa cơm nhé các bạn.

Nguyên liệu:

  • 200 gr khô mực ngon, rửa sạch, ngâm nước cho mềm, rồi đem cắt sợi.
  • Su hào gọt vỏ, bào sợi.
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, hành tươi.

Cách làm:

  • Đun nóng chảo, cho xíu dầu và phi cọng hành lá cho thơm.
  • Đổ mực vào và nêm gia vị vừa ăn, đảo đều. Khi mực chín thì cho ra đĩa.
  • Cho them xíu dầu vào chảo xào mực vừa nãy. Bỏ xu hào, cà rốt và 1 chút nước ngâm mực vừa nãy vào. Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều.
  • Khi rau củ vừa chín thì lấy đĩa mực vừa xào đổ vào, trộn đều.
  • Nêm lại gia vị vừa ăn, cho ra đĩa ăn với cơm trắng.

Kết quả: Đĩa mực xào nhiều màu sắc, rất dễ ăn và đưa cơm. ^^

4. Tại sao nên mua khô mực ngon tại Haisanbay.com.

  • Bạn sẽ mua được khô mực ngon tại Hà Nội với mức giá cực tốt.
  • Hỗ trợ 1 đổi 1 nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng sản phẩm.
  • Các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
  • Hỗ trợ giao hàng miễn phí nhanh chóng tại Hà Nội.
  • Nhận mã ưu đãi giảm giá với khách hàng thân thiết.

Liên hệ ngay với Haisanbay.com để nhận nhiều ưu đãi: facebook, zalo. Hotline: 0335.226.225

hải sản Vân Đồn

Leave a Reply