Mục Lục
1. Giới thiệu về đặc sản Ruốc Tôm Vân Đồn.
Ruốc Tôm là một món ăn đặc sản nổi tiếng thơm ngon tại vùng biển Vân Đồn, Quảng Ninh. Được làm từ tôm biển nguyên chất được chọn lọc kĩ lưỡng khiến cho món ăn này có vị đậm đà của tôm kết hợp với vị. Ruốc tôm hay còn được gọi là chà bông là món ăn đầy chất dinh dưỡng được làm từ tôm hấp chín sau đó giã nhuyễn và kết hợp với một số gia vị như mắc kén, nước gừng, nước mắm, tinh dầu gấc. Đây là loại thức ăn khô được rất nhiều mẹ làm để cải thiện tình trạng biếng ăn cho trẻ.
Ruốc tôm Vân Đồn cũng khiến bất cứ du khách nào có dịp dừng chân tại thành phố biến xinh đẹp này lưu luyến. Bởi sợi ruốc dai, mềm, vàng ươm. Thịt ruốc thơm ngon, đậm đà vị biển. Không hề khô, dai ngoách như ruốc heo nhưng cũng không bị khô không khốc hay bở bùng bục như làm từ 100% tôm nguyên chất. Ruốc tôm Quảng Ninh là sự hòa quyện hoàn hảo của thịt tôm và thịt heo. Chắc chắn rằng, nếu bạn có dịp qua đây du lịch hay công tác, ruốc tôm chính là thức quà tuyệt vời mà bạn có thể mua về biếu tặng cho những người thân yêu.
3. Ruốc tôm ăn kèm với món gì ngon
Ruốc ăn kèm với xôi
- Với tất cả món xôi mặn thì gạo nếp là một nguyên liệu không thể thiếu, cách đồ xôi thì cũng không có sự khác biệt nhiều đối với mọi người. Nhưng để tạo nên nét đặc biệt cho món ăn sáng này, phân biệt với nhau có lẽ phần nhiều do các món ăn kèm.
- Xôi thường ăn kèm với các loại thịt nhưng để tăng thêm vị thì người ta thường ăn với ruốc. Ruốc tôm dai mềm, bông mịn ăn với xôi trắng là thích hợp nhất. Hương gạo nếp thơm nức mũi hòa cùng vị đậm đà của ruốc tôm tạo nên món ngon khởi đầu ngày mới đầy hứng khởi.
Ruốc tôm ăn với cháo
- Trẻ nhỏ đến độ tuổi ăn dặm là một nỗi lo lớn đối với các bà mẹ vì giai đoạn này bé rất kén ăn. Những bà mẹ thông thái đã lựa chọn ruốc tôm để cho con mình. Trong tôm có chứa vitamin A tốt cho sự tăng trưởng của bé, tăng cường chức năng thị giác và tham gia vào hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin D trong tôm tốt cho sự tổng hợp các thành phần tạo nên xương rất tốt cho các bé bị còi xương.
- Không những cháo ruốc tôm tốt cho các bé mà người lớn sử dụng cũng vô cùng bổ dưỡng. Ruốc tôm với hương vị thơm ngon kích thích vị giác của tất cả mọi người từ trẻ em đến người lớn tuổi.
Bánh cuốn ruốc tôm
- Bánh cuốn là món ăn dễ ăn và dễ làm. Bánh cuống tráng mỏng, cuộn bên trong là thịt rang băm nhỏ cùng nấm hương và mộc nhĩ. Bánh cuốn nóng không cần tẩm ướp gia vị nhưng vẫn có hương thơm và vị đậm đà của tôm kiến bao thực khách say mê, đã thưởng thức một lần thì nhớ mãi không quên.
- Màu vàng tươi của ruốc tôm nổi bất trên nền trắng của bánh cuốn, rắc thêm một chút màu xanh của rau thơm rất kích thích thị giác.
Bánh đúc ruốc tôm
- Bánh đúc là một loại bánh được làm từ bột gạo nếp hoặc bột năng. Bánh thường được ăn với các món mặn như thịt lợn xay rang, tôm chiên, hành tây xào, muối vừng, đậu phộng, nước cốt chanh và nước tương hoặc nước mắm.
- Bánh đúc nóng ăn cùng ruốc tôm là món ăn lạ miệng, hấp dẫn vô cùng. Cái màu trắng đục của bánh cùng màu vàng ruộm của ruốc tôm, hương vị thiên nhiên của biển hòa cùng nhau tạo nên một món ăn ngon đậm đà và hấp dẫn.
4. Cách bảo quản
- Trước tiên, sau khi chế biến ruốc xong, bạn nên để ruốc phơi bên ngoài cho tơi xốp và nguội hẵn, sau đó bạn thực hiện với hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa để đựng. Như vậy, ruốc thịt sẽ được bảo quản bên trong. Hộp thủy tinh được rửa sạch, lau khô sau đó bạn cho ruốc thịt vào bên trong, đậy kín nắp.
- Với nhiệt độ bên ngoài có thể để trong thời gian 30-40 ngày nhưng nếu như bạn bảo quản trong tủ lạnh thì có thể để tới 3-4 tháng hoặc có thể hơn nữa. Với cách thực hiện đơn giản, bạn chỉ cần làm trong vài bước đã có thể giúp mình có được hũ ruốc ăn mãi không hỏng. Tuy nhiên, bạn cũng chú ý khi sử dụng ruốc, lấy ruốc cần phải cẩn thận, không nên cho đầu đũa, thìa hay tay bẩn vào bên trong. Chỉ cần một chút nước thôi cũng khiến cho ruốc có thể hỏng vài ngày sau đó khiến cho ruốc bị mốc thì chỉ còn bỏ đi.
5. Địa chỉ mua ruốc tôm uy tín tại Hà Nội
- Bạn sẽ mua được sản phẩm ruốc tôm ngon với mức giá cực tốt.
- Hỗ trợ 1 đổi 1 nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng sản phẩm.
- Các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ tại Vân Đồn, Quảng Ninh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Hỗ trợ giao hàng nhanh chóng tại Hà Nội.
- Nhận mã ưu đãi giảm giá với khách hàng thân thiết.
- Ruốc tôm được làm trực tiếp từ các nguyên liệu sẵn có tại vùng biển Vân Đồn nên bạn hoàn toàn không cần lo lắng về chất lượng sản phẩm.
Hotline: 083.843.1219 hoặc 0936.141.757(zalo)
