Mực khô Vân Đồn đủ Size

  • Haisanbay.com cam kết mang những sản phẩm chất lượng với giá cả cạnh tranh nhất.
  • Cam kết đổi trả – hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng sản phẩm.

Mô tả

Mực khô Vân Đồn đủ Size
5 (100%) 6 votes

1. Mực khô Vân Đồn thơm ngon dai ngọt.

Mực khô hay còn gọi là khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng.

– Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người la sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực… chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng.

– Mực khô có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ. Món mực khô đặc biệt thông dụng, giữ được lâu, chế biến thành nhiều món ngon và là đặc sản tại một số vùng nhất là các vùng biển và được du khách mang về như một món quà, đặc biệt là món mực một nắng (mực ải).

>>>Mực khô rất thích hợp trong các dịp nhậu đặc biệt là mực khô nướng và dùng chung với bia.

2. Báo giá mực khô Vân Đồn ngon đủ size tại Hà Nội.

Mực khô loại 1 (size 7-10con/1Kg) | giá 1.120.000đ
Mực khô loại 2 (size 12-14con/1Kg) | giá 1.050.000đ
Mực khô loại 3 (size 17-18con/1Kg) | giá 980.000đ
Mực khô loại 4 (size 20-25con/1Kg) | giá 900.000đ
Mực khô loại 5 (size 30-33con/1Kg) | giá 850.000đ
Mực khô loại 6 (size 35-40con/1Kg) | giá 780.000đ
Mực khô loại 7 (size 45-50con/1Kg) | giá 730.000đ
Mực khô loại 8 (size 110-120 con/1Kg) | giá 550.000đ

Quy cách đóng gói sản phẩm: Túi 0.5Kg, Túi 1Kg.
Vận chuyển: Miễn phí giao hàng từ 2Kg trở lên.

Lưu ý giá mực khô thường xuyên thay đổi chứ không cố định nên bạn có thể inbox trực tiếp với shop để nhận giá chuẩn nhất.

3. Mực khô chế biến được thành nhiều món ngon đặc biệt.

>> Mực khô nướng thơm ngon nức mũi

  • Nướng bằng cồn là phương pháp được ưa chuộng nhất trong các cách nướng mực bởi vì nguyên liệu để nướng khá dễ kiếm và giá thành rẻ. Có nhiều website cho rằng dùng cồn tưới lên con mực và ngâm nó 1 lúc, mình không cho rằng cách làm này đúng đắn bởi vì làm như vậy mùi cồn sẽ không bị bay mất khi bạn nướng và bạn không biết chắc được cồn có đúng chuẩn không, có hóa chất không. Mục đích là dùng nhiệt để nướng chứ không phải là ngâm trong dung dịch rồi nướng.

  • Nướng bằng bếp gas Nướng bằng than hoa là ngon nhất nhưng không phải gia đình nào cũng có sẵn bếp nướng than hoa và than hoa trong nhà. Nếu bạn trong hoàn cảnh như vậy thì bạn có thể sử dụng bếp gas để nướng. Lưu ý nướng bằng bếp gas thì mực sẽ dễ bị cháy hơn so với những cách nướng khác vì lửa bếp gas khá mạnh. Ngoài ra sử dụng cách này nếu không cẩn thận có thể gây nguy hiểm và mực sẽ bị ám mùi gas. Mình không khuyến khích các bạn sử dụng cách này để nướng mực.
mực khô ngon tại Hà Nội

mực khô vân đồn loại 6.

  • Nướng mực bằng lò vi sóng. Trong thời buổi hiện đại ngày nay, hầu như nhà ai cũng có 1 chiếc lò vi sóng trong nhà và nó cũng có một tác dụng mới nữa đó là nướng mực. Mực nướng bằng lò vi sóng có ưu điểm là đơn giản dễ làm và an toàn nhất tuy nhiên khi bạn sử dụng lò vi sóng để nướng thì mực sẽ bị khô đi rất nhiều, ăn sẽ không ngon, ngọt. Bạn chỉ nên sử dụng cách này khi không còn lựa chọn nào khác thôi nhé.

>> Mực khô xào mắm tỏi cực kì dễ làm

  • Mực khô ngâm nước cho mềm, sau đó thái chỉ ướp với nước mắm khoảng 10 phút.
  • Tỏi đập dập băm rối.
  • Phi vàng tỏi với dầu ăn, sau đó đổ mực đã ướp vào xào săn
  • Mực gần chín cho đường và tiêu vào đảo đều

>> Mực khô xào sa tế kích thích vị giác

– Mực khô các bạn ngâm trong nước (hoặc nước vo gạo cho nở mềm).

– Cà rốt tỉa hoa văn, thái mỏng.

– Hành tây bổ múi cam.

– Hành hoa cắt khúc ngắn.

– Đun nóng dầu ăn, cho mực khô vào đảo. Tiếp đó cho cà rốt, hành tây.

– Nêm sa tế và 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + chút xíu đường + chút tiêu xay, đảo đều.

– Thêm chút nước để gia vị tan hết.

– Cuối cùng cho hành lá. Hành chín, tắt bếp. 

Cho mực khô xào sa tế ra đĩa, rắc tiêu, ăn nóng.

>> Mực khô xào chua ngọt thơm ngon đặc biệt

– Mực khô sau khi mua về thì bóc vỏ phần mai cứng và cho vào nước ấm ngâm trong khoảng 1 giờ cho mực mềm rồi rửa lại cho thật sạch.

– Dùng dao cắt mực theo chiều ngang và lại thái chiều dọc ở dạng sợi.

– Cà chua và dứa sau khi rửa sạch thì thái miếng vừa ăn.

– Bắc chảo lên bếp và cho vào chút dầu ăn và cho hành khô, tỏi vào phi cho thơm. Cho tiếp mực vào xào đến khi mực xoăn lại thì nêm vào chút đường và nước mắm đảo đều tay.

– Tiếp theo cho dứa vào, xào đến khi dứa chín thì cho tiếp cà chua, nếm gia vị vừa miệng thì đảo đều tay lần cuối rồi tắt bếp.

– Cho món ăn ra dĩa và có thể rắc chút xíu tiêu cho thơm.

>> Mực khô chiên bơ tỏi thơm ngon tròn vị 

– Bạn ngâm mực khô trong nước nóng khoảng 1 tiếng cho mềm rồi vớt ra để cho ráo. Bạn có thể nướng sơ qua để cho mực thơm hơn (có thể bỏ qua bước này).

Xé sợi hoặc hoặc cắt ra như trên.

– Cho chút dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho phần mực vào chiên nhanh cho vừa vàng tới.

– Vớt mực khô đã chiên ra để trên giấy thấm cho ráo dầu.

– Hòa tan 1,5 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh đường + 1 muỗng canh bột ớt.

– Bắc chảo lên lại bếp cho bơ và tỏi vào phi cho thật thơm, cho mực vào đảo đều tay, cho tiếp phần nước sốt mà bạn chuẩn bị vừa nãy vào và đảo đều tay, liên tục. Đến khi bạn thấy mực khô thấm đều gia vị thì tắt bếp và cho ra dĩa là hoàn tất món ăn.

mực khô ngon tại Hà Nội

4. Bảo quản mực khô đúng cách

Việc bảo quản mực khô cũng khá đơn giản bạn chỉ cần đảm bảo các tiêu chí sau:

  • Bạn có thể bọc kín mực khô bằng báo hoặc giấy A4 sau đó cho vào túi li lon đóng kín rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh là được.
  • Nên sử dụng mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.
  • Không để chung mực khô với các sản phẩm tươi.
  • Nướng mực bằng cồn 90 độ là ngon nhất. Nướng lửa than không để lửa to vì sẽ chín ngoài, sống trong.

5. Tại sao nên mua mực khô tại Hải sản bay.

  • Bạn sẽ mua được những sản phẩm chất lượng với mức giá rẻ nhất.
  • Miễn phí vận chuyển tận nơi trong nội thành Hà Nội.
  • Tặng phiếu giảm giá khi khách hàng đặt hàng trực tiếp trên website: Hải sản bay.
  • Đối với khách hàng ở ngoại thành chúng tôi sẽ tính phí ship từ 20-50k tùy từng địa điểm.
  • Liên hệ đặt hàng Hotline: 0335.226.225(zalo, facebook).

Cơ sở 1: Khu 8 thị trấn Cái Rồng, Vân Đồn, Quảng Ninh (đối diện chợ Cái Rồng).

Cơ sở 2: Yên Bình, Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc.

Cở sở 3:  Số 4 ngõ 48 nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội.

mực khô ngon tại Hà Nội

Thông tin bổ sung

Mực khô loại 1

1.120.000VNĐ

Mực khô loại 2

1.050.000VNĐ

Mực khô loại 3

950.000VNĐ

Mực khô loại 4

880.000VNĐ

Mực khô loại 5

830.000VNĐ

Mực khô loại 6

780.000VNĐ

Mực khô loại 7

730.000VNĐ

Mực khô loại 8

550.000VNĐ