Mục Lục
1. Khô Mực loại nào ngon nhất hiện nay?
Hiện nay theo ý kiến của nhiều thực khách sành ăn, Mực khô Câu Loại 1 được đánh giá là ngon nhất không chỉ về chất lượng mà còn có nhiều cách chế biến độc đáo.
Mực khô Loại 1 là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn nguyên liệu tươi ngon và quy trình chế biến tinh tế. Ngay từ giai đoạn chọn lựa, chỉ những con mực tươi ngon và già đạt tiêu chuẩn mới được sử dụng. Quá trình làm sạch, lột da, và tách bỏ các phần không cần thiết được thực hiện cẩn thận để đảm bảo mực sau khi sấy khô sẽ giữ được độ giòn và hương vị đặc trưng.
Với những ưu điểm vượt trội về chất lượng, cách chế biến độc đáo và hương vị tinh tế, không có gì ngạc nhiên khi Mực khô Câu Loại 1 đã chiếm trọn tình cảm của nhiều thực khách yêu thích ẩm thực và là một lựa chọn tuyệt vời cho những dịp quà biếu, quà tặng.
2. Đôi nét về Mực khô Câu và Mực Khô Cào
– Đối với những con mực chủ yếu sống một chỗ sâu dưới nước ít bơi lội thì người dân hay dùng cào để đánh bắt. Do cào chung với các loại hải sản khác và mỗi lần bỏ cào xuống biển đi khoảng 5 – 6h thì kéo cào lên vì thế con mực cào sẽ không được tươi da mực dễ bị trầy xước và thân mỏng hơn mực câu.
3. Cách nhận diện khô mực ngon
– Khô mực được phơi bằng mực còn tươi thì bụng mực sẽ có màu trắng, lưng mực màu hồng nhạt và có những chấm đen, mực không có mùi tanh hay dính ướt khi sờ vào. Còn nếu khi bạn mua khô mực thấy bụng mực đã bị bợt hết phấn trắng, thân mực không có màu hồng nhạt tươi, sờ cảm giác dính thì đó không phải là mực khô đảm bảo chất lượng.
– Khô mực được phơi theo 2 hình thức khác nhau đó là phơi trên phiên hoặc phơi treo. Mực phơi treo thường là những con mực câu có mình dày còn mực phơi phiên là những con mực có mình mỏng. Những con mực mình dày thường ngon, ngọt hơn mực có thân mỏng.
Vì vậy, khi chọn khô mực bạn lưu ý chọn mực có thân thẳng mình dày nhé! – Đầu mực phải gắn liền thân mực, râu mực có màu trắng hồng. Hiện nay có rất nhiều loại khô mực làm giả, bạn chỉ cần chú ý phần đầu mực và thân mực, những cơ sở này thường dùng keo để gắn chúng lại với nhau. – Bên cạnh đó bạn có thể dựa vào một số đặc điểm như sau để lựa chọn những con mực thơm ngon, đảm bảo chất lượng như: với khô mực ngon thì khi cầm, lớp phấn trắng dính lại trên tay rất ít, mùi thơm của mực lưu lại trên tay rất lâu.
3. Tại sao nên mua Khô Mực tại Haisanbay.com.
- Bạn sẽ mua được ngon với mức giá cực tốt.
- Hỗ trợ 1 đổi 1 nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng sản phẩm.
- Các sản phẩm khô có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Hỗ trợ giao hàng miễn phí nhanh chóng tại Hà Nội.
- Nhận mã ưu đãi giảm giá với khách hàng thân thiết.
Hotline: 083.843.1219 hoặc 0936.141.757(zalo)
