Cách làm món nước sốt cà chua ngon đúng điệu!

Nguyên liệu làm nước sốt cà chua:

Cà chua :  Cần chọn những quả cà chua chín mọng, căng đều trung bình 1 lần làm có thể dùng 4-5 quả cà chua.( rửa sạch sau đó dùng dao lột bỏ lớp vỏ cà chua)

Gia vị :

+ Đường trắng: nửa muỗng cafe                       Dầu ăn: 1 muỗng canh

+ Gừng: 1 nhánh nhỏ băm nhuyễn                  Muối: 1 muỗng cafe

+ Hạt tiêu: nửa muỗng cafe                               Mù tạt: nửa muỗng cafe       

+ Giấm: 1 muỗng canh                                      Hành tây: 1 củ (băm nhỏ)

Cách chế biến:

Bước 1 : Bắc nồi lên bếp cho cà chua đã chuẩn bị vào thêm nước cho ngập cà chua đun sôi sau đó bắc nồi ra. Tiếp đến cho chảo dầu lên phi tỏi cho thơm thêm vào đó là gừng, tiêu, mù tạt, hành tây, muối và nước đun nhỏ lửa khoảng 10p cho mềm.

Bước 2 : Đổ nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi cà chua ban đầu tiếp tục đun thêm 15p, thêm vào đường, giấm trong quá trình đun dùng thìa nghiền cà chua cho nhuyễn.

Bước 3 : Đảo đều tay đến khi hỗn hợp đặc sánh lại sau đó để nguội là dùng được

Chúc bạn thành công trong việc chế biến  nước sốt cà chua thơm ngon đơn giản.