Bạn có biết chả mực Vân Đồn đã xuất hiện cách đây từ rất lâu . Món ăn truyền thống đậm đà hương vị này được người dân vô cùng ưa chuộng đến nỗi danh tiếng món ăn này ngày một vang xa tới các quốc gia khác trên khắp thế giới.
1. Nguyên liệu làm nên món chả mực Vân Đồn
Chả mực Vân Đồn ngon hơn hẳn so với chả mực ở các vùng khác.
Điều này một phần xuất phát từ nguyên liệu chính làm ra món ăn này đó chính là con mực mai sống trong vùng biển Vân Đồn.
Người dân ở đây nói rằng chỉ có mực sống trong vùng nước Vân Đồn mới ngọt thịt, dai ngon như vậy. Có lẽ vì lý do này mà món ăn này mới được nhiều người biết tới.
Nguyên liệu mực mai tươi được chon lọc kỹ lưỡng làm nên món chả mực Vân Đồn
2. Các công đoạn làm ra món chả mực ngon
Công đoạn 1: Sau khi giã xong mực được nhào trộn với các loại gia vị theo một công thức đặc biệt sau đó nặn thành từng miếng rồi cho vào chảo chiên ngập dầu.
Những miếng chả mực căng phồng, ngả màu vàng rộm khiến người nhìn cảm thấy thích thú. Những miếng chả mực sau khi hoàn tất có mùi thơm của mực và màu vàng ươm cực kỳ thu hút.
Chiên chả mực trên chảo dầu sôi
Đứng trước một gian hàng đầy ắp những miếng chả mưc Vân Đồn chiên vàng vẫn còn bốc khói, du khách sẽ không thể nào cưỡng nổi sự hấp dẫn và thèm thuồng.
Khi nếm thử một miếng chả mực vẫn còn nong nóng bạn sẽ cảm nhận được hương vị trọn vẹn của món ăn nổi tiếng này. Từng miếng mực giòn ngọt thịt, dai sần sật kèm theo gia vị được tẩm ướp đậm đà, công phu sẽ kích thích mọi giác quan của thực khách.
sự kết hợp tuyệt vời giữa chả mực và bánh cuốn nóng
Do làm thủ công nên chả mực giã tay có giá cao hơn các loại khác nhưng bù lại hương vị và chất lượng sản phẩm cũng vượt trội hơn nhiều. Quảng Ninh cũng có loại chả mực xay nhưng không được xem là đặc sản của vùng. Hiện nay có rất nhiều cơ sở kinh doanh loại chả mực nổi tiếng này, du khách có thể dễ dàng tìm mua hoặc đặt hàng trực tiếp tại Haisanbay.com để có thể thưởng thức món ăn đặc biệt này!
Hotline: 0335.226.225.
