Chả mực Vân Đồn là một trong những món ăn nổi tiếng đặc biệt tại vùng đất Quảng Ninh. Đây là sản phẩm chả mực giã tay 100% nên có hương vị thơm ngon hơn hắn những loại chả mực khác. Hãy cùng hải sản bay khám phá 3 cách thưởng thức món ăn đặc biệt này.
1. Chả mực chiên thơm ngon tròn vị.
Đây được xem là cách chế biến đơn giản mà ăn lại …không chê vào đâu được, chả mực khi mua về bạn chỉ cần cho vào chảo dầu nóng( cho nhiều dầu chút), nhớ lật đều tay đến khi cả 2 mặt đều chuyển màu vàng rộm… bùm thế là xong, quá đơn giản phải không các bạn @@. Tiếp đến gắp ra đĩa thêm chút nước sốt hoặc tương ớt để thưởng thức, đây là món ăn khá thích hợp cho những người bận rộn muốn ăn ngon mà không phải nấu nướng cầu kì mất thời gian.
2. Chả mực Vân Đồn sốt cà chua
Đầu tiên các bạn nên chuẩn bị nước sốt sao cho ngon. Tiếp đến cần rán chả mực đến khi hai mặt hơi ngả màu vàng là ok, sau đó gắp hết chả mực ra để ráo dầu.
Kế tiếp các bạn cho chả mực cùng với nước sốt vào chảo sạch đảo đều tay đến khi nước sốt cà chua đặc sệt lại là thưởng thức được. Vị ngon ngọt của chả mực kết hợp với vị thanh mát của cà chua giúp tạo nên một siêu phẩm chả mực ăn ngon mà không ngán Chẹp.. Chẹp..
3. Chả mực ăn kèm cùng xôi trắng
Món này nấu ăn sáng thì ngon hết sẩy bước quan trọng là nấu xôi trắng sao cho thơm ngon hấp dẫn. Đem gạo nếp ngâm khoảng 7 đến 8 tiếng cho gạo nở mềm, tiếp đến đãi sạch gạo và trộn đều với 1 thìa café đường và hạt nêm rồi cho vào nồi hấp chín. Sau khi xôi chín ta tiến hành cho ra đĩa, cắt chả mực đã chiên thành từng miếng nhỏ vừa ăn, done như vậy là món ăn đã hoàn thành các bạn nên ăn kèm với một chút nước mắm chua ngọt cùng với 1 đĩa rau sống là ngon hết sẩy@@
Chả mực sau khi chiên ăn kèm với xôi trắng làm nổi bật vị thơm ngon đăc trưng của món ăn này.
