1. Hướng dẫn lựa chọn mực khô ngon đúng cách.
- Quan sát màu mực: Bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên. Có những chấm đen mờ đúng với da của mực là mực khô ngon được phơi khi còn tươi. Mực càng tươi khi phơi khô thì có lớp phấn trắng càng dày. Khi bạn chọn được con mực như thế này thì nướng lên và xé ra sẽ cho những thớ thịt hồng nhạt, không vỡ vụn, dai và dẻo
- Mực có thân mực thẳng và mình dày: Có 2 hình thức phơi mực là phơi trên phiên hoặc phơi treo. Những con mực thân thẳng và mình dày thường được phơi treo (phần lớn mực câu được phơi theo hình thức này) và mực khô cào hầu như phơi trên phiên nên mình mỏng. Độ ngọt của mực khô được thể hiện bằng độ dày của thân mực. Vì vậy nên chọn những con mực thân dày thay vì những con mực thân mỏng.
- Mùi thơm đặc trưng: Khi chạm vào mực khô không thấy dính hay ướt tay. Không lưu lại mùi tanh trên tay. Đây là điểm quan trọng và dễ nhận biết về mực khô.
>>Nên mua mực khô loại nào ngon là câu hỏi của nhiều khách hàng khi chọn mực. Không nên chọn mực khô to quá ăn sẽ dai hoặc bé quá thì thịt thường mỏng. Mực to hay nhỏ sẽ quyết định giá của 1 kg mực khô.
2. Báo giá mực khô tại Hà Nội
– Theo nhận định của nhiều du khách thì mực khô tại vùng biển Cô Tô Quảng Ninh là ngon ngọt nhất do các vùng biển này có nhiều khoáng chất, chất dinh dường. Vì thế mà mực ở đây cũng ngon hơn mực ở các vùng biển khác.
– Có rất nhiều loại mực, như mực tuộc, mực lá, mực ghim…nhưng người ta chỉ thường sử dụng mực ống để chế biến thành mực khô. Bởi mực ống có thịt dày và ngọt hơn các loại thịt khác vì vậy khi phơi không bị hao nhiều, vẫn đảm bảo chất lượng.
– Mực khô có thể chế biến thành nhiều món ăn như: mực nướng, mực chiên, mực rim..Mỗi loại lại có một hương vị riêng, một nét đặc sắc riêng.
Bảng báo giá: Các Size mực khô Tại Đây
Lưu ý: Giá mực khô thường xuyên thay đổi chứ không cố định nên bạn có thể inbox trực tiếp với shop để nhận giá chuẩn nhất.
>Mua mực khô ngon giá rẻ tại Hà Nội liên hệ đặt hàng ngay với Shop thông qua Hotline: 0335.226.225 (zalo, facebook).
3. Bảo quản mực khô đúng cách
– Sau khi bạn chọn mực khô ngon, nếu bạn dùng không hết hoặc chưa dùng đến thì nên dùng bao ni long bọc kín mực khô lại và cho vào ngăn đá, ngăn làm đông của tủ lạnh, nhất thiết phải là ngăn làm đá nhé đừng cho vào ngăn mát.
– Với cách bảo quản mực khô này bạn có thể giữ được hương vị cũng như chất lượng của mực khoảng 4 tháng, không làm giảm chất lượng cũng như mực không bị biến dạng hay nấm mốc, đây cũng được cho là cách tốt nhất để bảo mực khô được lâu nhất.
– Nếu bạn không có tủ lạnh thì cũng đừng lo lắng vì bạn có thể bọc mực khô lại trong túi nilong và thỉnh thoảng sau vài ngày khi trời nắng bạn đem mực khô ra phơi để tránh ẩm mốc.
– Một điểm chú ý nữa khi bảo quản mực khô là bạn không nên để mực khô chung với các sản phẩm tươi sống khác và đặc biệt loại mực khô hút chân không là lựa chọn tốt nhất bạn nên mua vì đây là sản phẩm bảo quản được lâu và tốt hơn so với điều kiện thường.
4. Mua mực khô tại hải sản bay bạn sẽ nhận được những gì?
- Bạn sẽ mua được những sản phẩm chất lượng với mức giá cực tốt.
- Hỗ trợ 1 đổi 1 nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng sản phẩm.
- Các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Hỗ trợ giao hàng nhanh chóng tại. Miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua từ 2Kg trở lên.
- Nận mã ưu đãi giảm giá với khách hàng thân thiết.
