Cá thu là loài cá nước mặn, chủ yếu sống xa bờ. Kích thước của chúng khá lớn có thể dài tới 1.7 mét.Cá thu đậm thịt có vị ngọt và cực giàu dinh dưỡng, đặc biệt lượng dầu cá trong cá thu gấp nhiều lần các loài cá khác. Chúng tương đương với lượng dầu trong cá hồi và cá ngừ. Trong dầu cá thu chứa nhiều omega-3, DHA giúp ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh tim mạch, gan, giúp cải thiện giấc ngủ và phát triển bộ não.
- Cá thu chế biến được thành cá thu 1 nắng phù hợp với mọi lứa tuổi:
- Cháo cá thu cho trẻ ăn dặm, tăng DHA giúp trẻ thông minh.
+ Cá thu sốt cà chua hoặc sốt me, đơn giản và nhanh.
+ Cá thu kho cay hoặc cá thu chiên mắm tỏi để kích thích vị giác.
- Bảo quản cá thu: Cá thu giàu dinh dưỡng vì thế mà cũng rất dễ hỏng. Nên chọn cá thu tươi sống tại cảng hoặc cá thu 1 nắng (vẫn giữ nguyên độ thơm ngon và dinh dưỡng của cá tươi). Chế biến ngay hoặc bảo quản ngăn đá tủ lạnh.
- Nên mua cá thu ở đâu??
+ Cá thu Vân Đồn, Quảng Ninh là loại cá xứng đáng top một cá thu Việt Nam.
+ Cá tươi ngon, sống ở vùng biển sạch, xa bờ như ngư trường Bạch Long Vĩ, ngư trường Cô Tô. Cá được ngư dân đánh bắt và bảo quản.
+ Cá lớn, chắc thịt. Thường 5-7 kilogram/con.
+ Cá được bán ngay hoặc xử lý, cắt khúc, phơi một nắng và vận chuyển tới người tiêu dùng.
Cá thu khá dễ hỏng nên ngư đân thường phơi qua 1 nắng rồi mới đóng gói để bảo quản.
Nên bảo quản cá thu 1 nắng trong ngăn đá tủ lạnh ( thời gian khuyến nghị là 2 tuần).
Hiện nay trên thị trường giá cá thu một nắng được bán với giá từ 240-300k/1kg Tham khảo thêm giá cả tại haisanbay.com
- Liên hệ đặt hàng : Hotline: 0936.141.757(zalo) hoặc 083.843.1219
- Miễn phí vận chuyển nội thành hà nội từ 2kg.
