[Hot] Địa chỉ Mua mực khô ngon tại Hà Nội giá rẻ nhất

[Hot] Địa chỉ Mua mực khô ngon tại Hà Nội giá rẻ nhất
5 (100%) 4 votes
Tại Hà Nội việc tìm kiếm địa chỉ bán mực khô không hề khó.
Tuy nhiên để lựa chọn được địa chỉ cung cấp mực khô ngon mà giá cả lại phải chăng thì không hề đơn giản.
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tự mình đánh giá mực khô như thế nào là ngon và mức giá nào là hợp lý để bạn cân nhắc trước khi đưa ra quyết định mua hàng.

1. Bí quyết lựa chọn mực khô ngon 

Bạn có biết chất lượng của mực khô có ngon hay không phụ thuộc phần lớn vào vùng biển nơi con mực sinh sống. 

– Mực khô tại những vùng biển như Cô Tô, Vân Đồn, Cửa Lò, Nha Trang, Phan Rang … Là những vùng biển được mọi người thường đánh giá cao về chất lượng cũng như hình dạng con mực.

– Nhưng nếu để chọn ra vùng biển có mực khô ngon nhất thì theo nhiều đánh giá của thực khách đó chính là Cô Tô. Mực khô tại Cô Tô cũng nổi tiếng là đắt đỏ hơn so với các vùng biển khác.

Vậy tại sao lại có sự khác biệt này:

– Bởi vì vùng biển Cô Tô là vùng biển sạch, hoang sơ, môi trường thích hợp, nước trong xanh, độ mặn vừa phải 3.8% phù hợp cho sự phát triển của loài mực.

– Tại đây mực ống có thân hình thẳng, mình dày, thân trong, không bè như các loại mực khác là loại mực duy nhất được chọn làm mực khô. Mực ống khi phơi khô ăn thịt sẽ mềm hơn không quá dai như các mực khác.

Một số tiêu chuẩn như sau về mực khô ngon và chất lượng bạn hãy để ý như sau:

  • Lớp phấn trên thân mực khô: Những con mực tươi ngon được lựa chọn kỹ càng và phơi khô thì sẽ có lớp phấn màu trắng phủ trên toàn thân khá dày. Do đó, khi muốn chọn mua mực khô ngon bạn nên chọn những con có lớp phấn dày thì sẽ tốt hơn
  • Độ khô của con mực: Hãy ấn tay vào thân mực nếu không bị dính tay, không thấy bị ẩm, tay khô ráo cộng với mùi thơm thơm đặc trưng thì chính là mực khô ngon được phơi dưới nắng tự nhiên nhé.
  • Màu sắc của mực: Mực có màu hồng đỏ, sắc tươi tắn, màu sắc không bị quá đậm. Bạn cũng nên kiểm tra vị trí phần đầu và thân của con mực có dính liền với nhau hay không nhé. Nếu là con mực tươi ngon thì phần thân sẽ gắn chặt với đầu, không bị rơi, không bong.
  • Độ dày của thân mực: Những con mực có thân dày ăn sẽ cảm thấy độ ngọt hơn hẳn những con mực thân mỏng.

Ở Hà Nội mực khô Cô Tô, Vân Đồn vẫn là sự lựa chọn số 1 của phần lớn thực khách.

mực khô tại hà nội

Hình ảnh thực tế về mực khô cô tô mực cái

2. Nên lựa chọn mua mực khô với mức giá như thế nào?

Trên thị trường hiện nay giá mực khô cô tô thường sẽ cao hơn giá mực khô tại các vùng biển khác khoảng từ 100.000 – 150.000đ kg. Nhưng bù lại con mực ăn sẽ ngon ngọt thịt và dai hơn. 

Dưới đây là bảng giá mực khô Cô tô tại Hải sản bay cho các bạn tham khảo:

Mực khô loại 1 size từ 7 – 10 con/kg. Giá mực khô loại 1 thì dao động khoảng 1,2 triệu đồng/1kg.

Khô mực loại 2 thì nhỏ hơn, 12 – 15 con/kg. giá khô mực loại 2 thì dao động khoảng 1,1 triệu đồng/1kg.

Khô mực loại 3 từ 18 -22 hay 28 – 30 con/kg. Giá mực khô loại 3 thì dao động khoảng 800.000 – 1 triệu đồng/kg.

– Còn những loại nhỏ hơn từ 25 – 30 con,  45 – 50 con thì mực nhỏ hơn. Giá mực khô loại nhỏ thì khoảng 500.000 -700.000đ/kg.

Lưu ý: Giá mực khô thường xuyên biến động chứ không cố định nên bạn có thể cập nhật giá mực khô thường xuyên Tại đây.

mực khô hà nội

Hình ảnh thực tế về mực khô cô tô mực đực 

3. Địa chỉ cung cấp mực khô ngon tại Hà Nội 

Hải sản bay chuyên cung cấp mực khô có xuất xứ từ vùng biển Cô tô,Vân Đồn Quảng Ninh. 

  • Bạn sẽ mua được những sản phẩm chất lượng với mức giá rẻ nhất.
  • Miễn phí vận chuyển tận nơi trong nội thành Hà Nội khi mua từ 2 kg trở lên.
  • Giảm ngay 10%( tối đa 50k) khi khách hàng đặt hàng trực tiếp trên website: Haisanbay.com.
  • Đối với khách hàng ở ngoại thành chúng tôi sẽ phí ship từ 20-50k tùy từng địa điểm.
  • Liên hệ đặt hàng Hotline: 0335.226.225(zalo, facebook).

Cơ sở 1 : Khu 8 thị trấn Cái Rồng, Vân Đồn, Quảng Ninh (đối diện chợ Cái Rồng).

Cở sở 2:  Số 4 ngõ 48 nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội.

Mực khô hà nội

Muc khô loại 1 hải sản bay

3. Hướng dẫn bảo quản mực khô đúng cách

Khi mua mực về, nếu không ăn ngay thì phải bảo quản nếu không mực sẽ nhanh chóng bị giảm chất lượng và mốc, không ăn được. Việc bảo quản bằng những phương pháp đơn giản sau:

  • Dùng báo bọc kín mực khô, cho vào túi li lon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C.
  • Nên sử dụng mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.
  • Không để chung mực khô với các sản phẩm tươi.
  • Nướng mực bằng cồn 90 độ là ngon nhất. Nướng lửa than không để lửa to vì sẽ chín ngoài, sống trong.

Mực khô hà nội