Cá đuối đen là loại cá biển có hình rẻ quạt, đuôi dài thân cá đuối tươi có lượng thịt nhiều, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi thật khô.
Xương, vây cá cũng được tận dụng làm thành những món ăn khác được nhiều người ưa thích. Đặc biệt cá đuối không có xương mà chỉ có lớp sụn sần sật, ăn rất thú vị, nhiều người “nghiện” sụn của cá đuối vì điều này.
Cá đuối khô thực phẩm bổ dưỡng cho người sành ăn.
I. Cá đuối đen món ăn có hương vị đặc biệt
Cá đuối khô có hương vị khá đặc biệt hơi ngai ngái là món khoái khẩu cho các quý ông trên bàn nhậu. Cá đuối không những có hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn có hương vị đặc biệt.
Miếng cá đuối khô xòe như nan quạt luôn được giới sành ăn đánh giá cao. Theo kinh nghiệm của dân biển, để miếng cá đuối được ngon thì họ phơi không quá khô hoặc quá ẩm ướt sẽ làm cá đuối mau móc hay làm mất vị ngon của cá. Họ phơi vừa khô, vừa dẻo bên trong để có được một sản phẩm khô hoàn hảo.
Cá đuối khô được shop chọn kỹ và nhập về theo đúng quy trình an toàn thực phẩm), đảm bảo cá không hóa chất, có nguồn gốc rõ ràng.
Cá đuối khô có thể làm được nhiều món vừa khẩu vị như chiên, nướng, gỏi. Riêng món nướng rất đơn giản, chỉ cần có lò than hừng đỏ là được.
Hiện nay trên thị trường cá đuối đen được bán với giá dao động từ 400- 500k còn cá đuối trắng (cá ghim) có giá từ 300-400k.
II. Mua cá đuối khô ở đâu ngon tại Hà Nội
- Tại Hải Sản Bay bạn sẽ mua được những sản phẩm chất lượng với mức giá rẻ nhất.
- Miễn phí vận chuyển tận nơi trong nội thành Hà Nội với đơn hàng từ 2 Kg trở lên.
- Tặng phiếu giảm giá khi khách hàng đặt hàng trực tiếp trên website: Hải sản bay.
- Đối với khách hàng ở ngoại thành chúng tôi sẽ tính phí ship từ 20-50k tùy từng địa điểm.
- Liên hệ đặt hàng : 0335.226.225
